在这里学习准备食物，所以我就暂时变成了“煮”妇，哈哈。
这地方其实就是准备病人食物的地方，
大致上病人的食物可以分为几种：
1. Diabetic diet-糖尿病病人
2. Low salt diet-高血压病人
3. Low fat diet-低脂肪的食物
4. Soft diet-比较软性，适合老人及不太能吞咽的病人
5. Full diet-普通的食物
如果有特别的病症，就会见过dietition后，再设计菜单。
菜单每天都不一样，每两个星期会轮回同样菜单，
通常两年会检讨一次。
我也才知道原来1st class和其他等级病房的食物其实也差不了多少嘛！
多的是一碗汤，还有饭菜上面有点青葱点缀，
如此而已。
在这里的工作不多，
到了准备午餐及晚餐时间，
我们就去帮忙摆盘。（还不够资格煮，哈哈）
摆盘是蛮好玩，只是觉得会有点混乱。
在有些医院，已经使用机器、分工细化的方式，所以会比较有系统，
可是在这里，就大家拿着锅分食物，有时你挡着我的路，有时会放错食物。
可是呢，
在这里的两天其实满开心的，
因为煮饭的uncle，aunty都很友善，很爱玩闹。
而且这也应该是我实习四个星期以来讲最多话的一次，哈哈。
因为，在这里竟然遇见了两位来自USM，
同样是营养学的学生在这里实习。
刚巧都是华人嘛，
所以就讲了很多话，
大概了解了我们两所大学营养学系的不同之处。
就这样，
两天的“煮”妇生活就结束啦~
分享一下upm和usm有什么不同嘛~^^
ReplyDelete最大差别应该是我们Intern的目的吧。
ReplyDelete我们intern是为了让我们了解nutritionist的工作。
而他们intern是因为下学期有个科目是food service management，所以他们需要选择在医院或酒店的unit sajian实习，以了解foodservice的过程，他们现在实习的东西最后会变成科目考试。
哦~真的有不同，但是这样他们不是没机会像我们一样，实践所学的东西？
ReplyDelete他们之前也有in-campus LI,
ReplyDelete那时她们就有类似给讲座的活动，
所以也接触到一些些，
不过真的没有我们接触到的讯息多，
毕竟他们是USM的第一批营养学学生，
讲师的经验没我们的讲师多。